цитрат натрия
Цитрат натрия (лат. Natrii citras) — натриевая соль лимонной кислоты Na3C6H5O7, антиоксидант. Цитрат натрия имеет средневыраженный солёно-кислый вкус. За эту особенность цитратов щелочных и щелочноземельных элементов (например цитратов натрия и кальция) они известны как «кислые соли» (иногда так ошибочно называют и лимонную кислоту). Цитрат натрия применяется в основном как специя (приправа), придающая особый вкус, или как консервант (пищевая добавка E331).
Он широко применяется в фармацевтикеи медицине, в частности, как консервант крови и других белковых веществ, находит применение также в качестве синергиста аскорбиновой кислоты.
Входит в состав следующих препаратов:
![]() |
Нефрен, БАД | ![]() |
Энергофит-плюс, БАД | ![]() |
Мармелад 0 калорий | ![]() |
ZORRO, капли |
![]() |
Оптимист, сироп | ![]() |
5 пионов, сироп | ![]() |
Аргеликс, сироп | ![]() |
Ревитера |