тмин

Тмин (лат. Cárum) — род многолетних или двулетних растений семейства Зонтичные (Apiaceae), из которых наиболее известен вид Тмин обыкновенный (Carum carvi), используемый как специя.
Представители рода произрастают в умеренном климате Европы и Азии.

Химический состав

Плоды тмина содержат жирное масло (до 20%), белок, дубильные вещества, флавоноиды (кверцетин, кемпферол), смолы, большое количество эфирного масла (до 8%), содержащего сильнопахнущие соединения (лимонен, карвон, дигидрокарвон, карвакрол и дигидрокарвакрол) и другие вещества.

Плоды тмина содержат жирное масло, белки, флавоноиды (кверцетин), дубильные вещества, а также большое количество эфирного масла (до 8%), содержащего сильнопахнущие соединения (лимонен, карвон, дигидрокарвон, карвакрол и дигидрокарвакрол).

Применение

Выделяются следующие лечебные свойства тмина:
- пищеварительный, ветрогонный;
- противобактериальный, антигрибковый;
- очищающий, разглаживающий кожу;
- стимулирующий менструацию и образование молока;
- бронхолитический, aнтиспазматический, откашливающий, расслабляющий;
- стимулирующий функционирование почек, растворяет камни, мочегонный;
- антивоспалительный.

Нужно также отметить, что тмин используется в косметологии, гигиене, наравне с употреблением его как специи.

Все нынешние научные открытия единогласно подтверждают лечебные свойства тмина при таких заболеваниях.

1. Расстройства пищеварения, нарушения обмена веществ:
- проблемы желудочно-кишечного тракта, метеоризм, диареи, гастриты, желчные, почечные камни;
- повышенный уровень холестерина; диабет у взрослых (диабет 2-го типа);
- может применяться в качестве профилактики для очистки кишечника.
2. Проблемы с иммунной системой:
- острые аллергические реакции, такие как: бронхиальная астма, постоянный насморк, сенная лихорадка, аллергический конъюнктивит, нейродермит и прочие кожные заболевание и аллергические реакции;
- пониженный иммунитет, который проявляется в хронической подверженности инфекциям, а также частым заболеванием простудными заболеваниями;
- респираторные болезни: сухой кашель, бронхиты, простуды, коклюш, синуситы, заболевания легких.
3. Проблемы с гормональной системой:
- у мужчин: нарушения потенции;
- у женщин: менструальные нарушения, менопаузы, головные боли, депрессии;
- возрастные нарушения памяти;
- закупорка сосудов и такие болезни, как варикозное расширение вен и геморрой;
- проблемы концентрации внимания, расстройство со сном;
4. Наружное применение тмина:
- выпадение волос;
- заболевания кожи такие как грибки, прыщи, чесотки, мозоли, язвы, опухоли, бородавки и т. д.;
- синяки, ушибы, царапины, раны всех видов;
- артриты, ревматические боли.